2021年9月26日，育才学校龙泉校区七年级学生来到大兴区厚泽食育基地参加“以食启智，以食育人”的遨游活动。

早上8点，在连绵的细雨中，学生们乘着大巴车，大约40分钟，就来到了位于北京厚泽食育教育基地。据基地老师讲，北京厚泽食育教育基地共4层，总面积达1万余平米，是国内首创的“食育教育综合体验基地”，共设置8个主题教室，能为同学们提供丰富的与“食”相关的体验学习。

食育基地为同学们设计了如探究玉米的性状及营养价值、了解老北京小吃文化，探究传统小吃制作方法、探究蛋类食物的营养价值及烹饪特点等多项活动课程，大家在食谷馆、食创馆、食安馆等不同场馆间活动学习，了解生活中常见的各种食材，尝试用这些食材制作各种小吃。

按照基地老师的安排，每个班的同学都可以参与、体验3个主题活动。从玉米面窝窝头到意大利面酱制作，从做传统月饼到香囊制作，从驴打滚到腌制咸鸭蛋，从花馍到小桃酥，每一项体验都让孩子们收获了快乐和感悟。

各项体验听起来容易做起来可就难了，尤其是对于这些平时“饭来张口”的温室花朵们来说就更难啦！每一项体验都是以小组为单位，同学们分工合作。食安馆里，学生们戴上手套，在“千辛万苦”之后终于把紫苏、薄荷等六味中草药在药船中碾磨细碎装进布包做成香囊；食创馆里，孩子们手忙脚乱地把菠菜水和南瓜泥分别倒进面粉里，虽满桌狼藉，但最终和好了绿色和桔色面团，模仿老师做成了双色“四不像”玉米花馍；食谷馆里，同学们把猪油、白糖、蛋液等按比例混合打发好，分割揉搓按压成桃酥形状，终于在等待25分钟后得到了两只烤熟的小桃酥……

体验结束，孩子们把写着“学海无涯”散发着袅袅中药香气的香囊挂在脖颈上，把玉米花馍装进小塑料盒保存，细细品尝掉一只小桃酥后，小心地把另一只装进小盒带回家送给爸妈品尝……

充实快乐的遨游活动结束，下午午两点孩子们带着与“食”相见的体验成果坐车返程。

本次遨游活动，让学生们理解了父母做饭的不易，食堂大师傅和农民伯伯的艰辛，更重要的是同学们再一次深刻的领悟到了“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”这句话的意义。

“以食启智，以食育人”，食育既让学生对生命、自然有了新的感悟，又懂得了均衡、协作和感恩，让学生们的身体健康、精神富足。