9月15日上午，中央政治局委员、中央书记处书记，中央宣传部部长刘云山，在中国农业大学和首都群众一起参加全国科普日活动，在青少年互动展区，刘云山饶有兴趣和北京育才学校的孩子们一道参加了“VC哪去了？” 的实验活动活动。

    学生请领导一起做实验。在张亚老师、北京大刘英健教授的指导下，学生和首长一起先从变魔术开始，介绍今天的实验是用高锰酸钾变色法检验VC含量的多少。接着把青椒汁加热30秒、加热120秒和不加热分别倒入高锰酸钾溶液中，观察颜色变化，从而看出蔬菜在加热不同时间下，VC流失情况。告诉人们健康饮食的方法。

 

    刘云山说这个方法好，煮菜的时候要尽量短一些。勉励同学要多动手实践，从小热爱科学，要感谢老师的培养。

 

 

    中国科协书记处书记、党组成员王春法，国务院食品安全办公室副主任李继平，中共北京市委常委、宣传部部长鲁炜，北京育才学校曲建国副校长、田国丽副校长陪同实验。